Bei Sharrell Kline, 64, hat es funktioniert: Sie hat 100 Pfund abgenommen und alle Medikamente abgesetzt!
Beiträge über die Carnivore Diet – eine Ernährungsweise, die ausschließlich auf tierischen Lebensmitteln basiert – haben auf TikTok 1,4 Milliarden Aufrufe gesammelt. Und das ist kein Wunder, denn die Leute schreiben dieser Strategie erstaunliche gesundheitliche Veränderungen zu. „Ich persönlich habe meine Kalorienaufnahme verfünffacht und in 10 Tagen 23 Pfund abgenommen“, sagt Dr. Anthony Chaffee, Experte für funktionelle Medizin . Unterdessen heilte Sharrell Kline, 64, eine schwächende Hauterkrankung und verlor 100 Pfund. Und viele andere in den Fünfzigern, Sechzigern, Siebzigern und darüber hinaus berichten ebenfalls von erstaunlichen Ergebnissen bei der Carnivore Diet. „Sie machen Diabetes und das metabolische Syndrom rückgängig, lindern Autoimmunerkrankungen und lindern sogar schwere Depressionen“, sagt Dr. Chaffee. Es gibt sogar eine aktuelle Harvard-Forschung mit einer langen Liste potenzieller Ergebnisse einer Carnivore Diet , von der Beseitigung von Gehirnnebel und der Linderung von Arthritis bis hin zur Linderung von Magen-Darm-Beschwerden und einem tieferen Schlaf. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, ob der Ansatz für Sie geeignet sein könnte.
Was ist eine Carnivore Diet?
Der Kern der Carnivore Diet ist einfach: Sie meiden pflanzliche Lebensmittel und bevorzugen tierische Lebensmittel wie Milchprodukte, Eier, Fisch, Geflügel, Rind, Lamm und Schweinefleisch. Sie trinken Wasser, Milch oder Knochenbrühe und würzen das Essen mit Salz. Die Leute werden kreativ und backen Brot aus Käse und Eiern oder „panieren“ aus gemahlenen Schweineschwarten. Manche erlauben auch Kaffee oder Gewürze. Aber im Allgemeinen gibt es kein Getreide und keine Produkte. Meistens ist es Fleisch.
Ja, das klingt zunächst verrückt. Aber bedenken Sie Folgendes: „Es gibt Hinweise darauf, dass prähistorische Menschen zwei Millionen Jahre lang Fleischfresser waren, bevor sie Gemüse aßen“, sagt Dr. Chaffee, Moderator des Plant Free MD -Podcasts. Die Ernährung hat also eine lange Erfolgsgeschichte darin, uns beim Überleben und Gedeihen zu helfen.
Dann sind da noch die Ergebnisse, die informell aus der „Harvard Carnivore Study“ bekannt sind. Es handelte sich tatsächlich um die erste formelle Studie zur Carnivore Diet, bei der Daten zu Tausenden von Fleischfressernährungsteilnehmern (bis zum Alter von 85 Jahren) gesammelt wurden, die über soziale Medien rekrutiert wurden. Die Forscher fanden heraus, dass 89 % der Befragten über mehr Energie berichteten , 91 % über weniger Heißhungerattacken und 93 % über einen niedrigeren Blutdruck. Viele andere Erkrankungen verbesserten sich ebenfalls und viele konnten die Medikamente absetzen. Dr. Chaffee sagt: „Selbst wenn Sie Carnivore für kurze Zeit ausprobieren, erhalten Sie einen Anhaltspunkt dafür, wie großartig sich Ihr Körper anfühlen kann.“
Warum die Carnivore Diet Ergebnisse zeigt
1. Fleischfresser senken den Blutzucker
Der alte Ernährungsstil hat im heutigen Zeitalter stark verarbeiteter Lebensmittel große Vorteile. Erstens reduziert es die meisten Kohlenhydrate, „sodass Blutzucker und Insulin sehr schnell auf den Normalwert sinken“, sagt Dr. Chaffee. Die Harvard-Studie ergab, dass 100 % der Typ-2-Diabetiker von injizierbaren Medikamenten und 84 % von allen Diabetes-Medikamenten abkamen. Und da ein hoher Insulinspiegel den Appetit anregt und die Fettverbrennung blockiert , bringt Sie eine Senkung des Insulinspiegels „in den richtigen Stoffwechselzustand für die Gewichtsabnahme“, sagt Dr. Chaffee.
2. Carnivore versetzt Sie in den Fettverbrennungsmodus
Carnivore ist eine strengere Version der Keto-Diät. Das bedeutet, dass der Blutzucker so niedrig bleibt, dass Ihr Körper nicht genug Blutzucker produziert, um sich selbst zu versorgen. Ihr System beginnt dann, Fett in einen alternativen Brennstoff namens Ketone umzuwandeln, erklärt Dr. Chaffee. Wenn wir mit Ketonen laufen, erhöht sich die Verbrennung von gespeichertem Fett um etwa 650 %. Ketone regen auch das Gehirn an und unterdrücken den Appetit, fügt er hinzu.
3. Carnivore eliminiert Reizstoffe, die zu einer Gewichtszunahme führen können
Fleischfresser bezeichnen Wissenschaftler als „Eliminationsdiät“. Das bedeutet einfach, dass Inhaltsstoffe entfernt werden, die im Körper entzündliche oder allergische Reaktionen hervorrufen können. Carnivore verzichtet tatsächlich auf Hunderte von Pflanzenstoffen, „die Heißhungerattacken, Schilddrüsenprobleme und Entzündungen auslösen können, ohne dass Sie es merken“, sagt Dr. Chaffee.
Dr. Chaffee entdeckte die Diät während einer Vorlesung an der University of Washington über Krebs. „Ein Professor erklärte, dass Pflanzen Pestizide herstellen, um sich vor dem Verzehr zu schützen“, sagt Dr. Chaffee. „Ein Rosenkohl beispielsweise enthält 130 natürliche Karzinogene. Der Professor sagte dann, er esse kein Gemüse und lasse seine Kinder kein Gemüse essen. Weil Pflanzen versuchen, uns zu töten.“ Fasziniert experimentierte Dr. Chaffee damit, sich ausschließlich aus Fleisch zu ernähren. Auch ohne Sport wurde er schlanker und fitter. Er wurde nie krank. Heute verschreibt er den Ansatz Patienten, die oft ebenso gute Ergebnisse bei der Carnivore Diet erzielen.
Ist eine Carnivore Diet sicher?
Begrenzte Studien über Menschen in der Arktis, die ausschließlich tierische Lebensmittel zu sich nehmen, bringen die Ernährung mit „guter Gesundheit und Langlebigkeit“ in Verbindung, so das Harvard-Team. Und obwohl Fleischfresser möglicherweise einen erhöhten „schlechten“ Cholesterinspiegel haben, half die Diät bei 84 % der Teilnehmer, Herzprobleme zu lindern. Und 95 % geben an, dass sich ihr allgemeiner Gesundheitszustand verbessert hat.
Während Veganer ohne Nahrungsergänzungsmittel krank werden können, fügt Dr. Chaffee hinzu: „Wir beziehen alle Nährstoffe, die wir brauchen, aus Fleisch.“
Ist Fleischfresser das Richtige für Sie?
Es gibt weltweit zahlreiche Belege für gesunde Veganer. Und die meisten von uns haben Pflanzen gegessen und sich wohl gefühlt. Aber für einige, vor allem diejenigen, die mit der pflanzlichen Ernährung keine großartigen Ergebnisse erzielt haben oder die ihre Portionen bei Allesfressern nicht kontrollieren können, ist Fleischfresser auf jeden Fall einen Versuch wert.
Dr. Chaffee weist darauf hin, dass Menschen mit Magen-Darm-Problemen und Autoimmunerkrankungen oft einen großen Unterschied in ihren Symptomen feststellen. Und tatsächlich fand das Harvard-Team heraus, dass 87 % der Befragten mit Autoimmunproblemen angaben, dass sie sich besserten oder vollständig verschwanden, sobald sie begannen, pflanzliche Lebensmittel zu meiden; Mittlerweile besserten sich 97 % der Magen-Darm-Beschwerden oder verschwanden.
Dr. Chaffee sagt, dass Fleischfresser auch Hunger und Heißhunger viel stärker lindern können als andere Ernährungsweisen, einschließlich traditioneller Keto-Ernährung.
Es kann auch eine gute Option sein, wenn Sie Entzündungssymptome wie Gelenkschmerzen oder Hautprobleme haben. Jeder Körper ist anders, und auch wenn Pflanzen Sie möglicherweise nicht töten, „ist es nicht gut für Sie, wenn Sie etwas tolerieren“, bemerkt Dr. Chaffee. Er fügt hinzu, dass Pflanzengifte im Laufe der Zeit unsere Systeme anreichern und mit zunehmendem Alter problematisch werden können. Auch wenn Ihnen Pflanzen einst scheinbar geholfen haben, ist dies ein möglicher Grund dafür, dass Fleischfresser die gewünschten Ergebnisse erzielen, wenn Sie jetzt Probleme haben.
Ein weiterer schöner Vorteil für Menschen über 50: Fleischfresser erhalten jede Menge Eiweiß, Kollagen und Fettsäuren, die dabei helfen, altersbedingten Muskel- und Knochenschwund, Gedächtnisprobleme und Stoffwechselprobleme abzuwehren und möglicherweise umzukehren. Der Arzt fügt hinzu: „Viele Menschen verlieren im ersten Monat 10 bis 20 Pfund und fühlen sich ein Jahrzehnt jünger.“
Ergebnisse der Carnivore Diet: Wendy Myers, 48
Als Wendy Myers an Lyme-Borreliose erkrankte, konnten die Schmerzen der Mutter aus Oregon kaum gelindert werden. Das Ersetzen von verarbeitetem Müll durch Eiweiß und andere Produkte machte es noch schlimmer. „Ich dachte, ich müsste den Job als Gastronomiebetrieb aufgeben, den ich liebe“, erinnert sich Wendy, 48. Ihr Mann Jake entdeckte Dr. Chaffee und den Fleischfresser im Internet.
Wendy war skeptisch, aber Jake beschloss, es zu versuchen. Als er gesünder wurde und sie kränker wurde, „stimmte ich zu, sechs Wochen lang Fleischfresser zu werden.“ Sie begann mit Steak zum Frühstück, Burgern zum Mittagessen und Steak zum Abendessen. Nach und nach fügte ich Abwechslung hinzu: „Schweinefleisch bereitete mir wieder Schmerzen, aber ansonsten waren meine Schmerzen am Ende der ersten Woche fast verschwunden.“ Sie aß, wenn sie hungrig war und bis sie satt war, nahm aber in dieser Woche auch 13 Pfund ab. „Es war mehr, als ich bei meinen alten Hungerdiäten verloren hatte.“
Wendy gibt zu, dass der Wechsel eine Anpassung war. „Aber als ich auf meinen Körper hörte, wurden Lebensmittel, die mir ein schlechtes Gewissen machen, weniger verlockend“, sagt sie. Heute nimmt sie keine Schmerzmittel mehr und hat 35 Kilo abgenommen. Außerdem nimmt sie keine Medikamente gegen Sodbrennen, Migräne und Depressionen. „Trotz meiner Lyme-Borreliose ist es die gesündeste Ernährung meines gesamten Lebens“, wundert sie sich. “Alles ist besser. Ich bin mutiger, stärker und glücklicher. Bitte probieren Sie diese Diät aus. Es kann erstaunliche Dinge bewirken!“
Ergebnisse der Carnivore Diet vorher und nachher: Sharrell Kline, 64
„Seit meinem 20. Lebensjahr habe ich entweder zugenommen oder eine Diät gemacht – Shakes, Atkins, WeightWatchers“, erinnert sich Sharrell Kline , 64, Rentnerin aus dem US-Bundesstaat Washington. „Meine Kohlenhydratsucht hat immer gesiegt.“ Auch ihre Gesundheit war davon betroffen. Sie entwickelte eine Bindegewebserkrankung, Migräne und Schuppenflechte, die zu blutenden Händen führte. Dann fielen ihr durch Medikamente für die Hände die Haare aus.
Auf der Suche nach einer natürlichen Lösung: „Ich habe Fleischfresser gefunden.“ Sharrell und ihr Mann Andrew begannen, auf verarbeitete Lebensmittel, Kohlenhydrate und die meisten Pflanzen zu verzichten. Neue Hauptbestandteile: Burger ohne Brötchen, luftgebratenes Hähnchen und Lachs mit Costco-Gewürz. „Zwei oder drei Mahlzeiten reichen aus. Ich brauchte nicht einmal Snacks“, sagt Sharrell. Ihre Finger heilten. „Endlich fühlte ich mich mutig genug, eine Waage zu kaufen.“ Sie hat in etwa einem Jahr 100 Pfund abgenommen – und Andrew hat 70 Pfund abgenommen. Manchmal möchte sie immer noch Donuts, aber der Kompromiss ist es mehr als wert. „Wir haben unser Schulgewicht erreicht und nehmen überhaupt keine Medikamente mehr. Wir sind jeden Tag dankbar, den wir begonnen haben, als wir es geschafft haben!“
Einfache Ernährungsrichtlinien für Fleischfresser und Beispielmahlzeiten
Eine Carnivore Diet ist einfach: Genießen Sie Eier, Milchprodukte, Fisch und Fleisch; Versuchen Sie zu essen, wenn Sie hungrig sind, und hören Sie auf, wenn Sie satt sind. Salz nach Geschmack. Trinken Sie viel Wasser. (Haben Sie Autoimmunprobleme oder Entzündungen? Beginnen Sie nur mit Rind- und Lammfleisch und Wasser, wodurch noch mehr potenziell auslösende Lebensmittel entfernt werden. Dies wird manchmal als „Löwendiät“ bezeichnet. Wenn Sie sich besser fühlen, testen Sie andere Optionen; vermeiden Sie dauerhaft alle Lebensmittel, die Symptome verursachen Fackel.) Dr. Chaffee ist ein Purist, aber viele Fleischfresser erlauben Kaffee und Kräuter/Gewürze. Essensideen finden Sie unten auf dem YouTube-Kanal „Kitchen Carnivore“ .
Probieren Sie ein Fleischfresser-Frühstück
Genießen Sie Eier jeder Art, wahlweise mit nitratfreiem Speck, Wurst oder Lachs. Auf dem Weg? Schnappen Sie sich vorgekochte hartgekochte Eier.
Probieren Sie ein Fleischfresser-Mittagessen
Stellen Sie Ihr eigenes Fleischfresser-Wurstbrett mit einer Auswahl an geschnittenem Fleisch, Käse und optionaler Schweineschwarte zusammen.
Probieren Sie ein Fleischfresser-Abendessen
Für ein einfaches DIY-Surf-and-Turf kombinieren Sie in Butter gekochte Garnelen mit einem gegrillten Steak oder einem Burger ohne Brötchen shellac nails.
Bonusrezept: Carnivore Chicken Nuggets
Diese fleischfressende Variante eines Drive-in-Favoriten hilft Ihnen beim Abnehmen und bei der Heilung. Es dient 6.
Zutaten:
- 2 lbs. gemahlenes Huhn
- 8 Unzen Frischkäse, weich
- 1 großes Ei
- 1½ TL. Salz, geteilt
- 1 Tasse zerkleinerte Schweineschwarten
Anweisungen:
- Hähnchen, Käse, Ei und 1 TL vermischen. Salz. 20 Minuten kalt stellen.
- In einer flachen Schüssel Schweineschwarten, Salz und optionale Gewürze vermischen.
- Geben Sie kleine Löffel Hähnchen in die Schweinefleischmischung. Drücken Sie, um es gut zu beschichten. Auf dem Blatt anordnen; Bei 200 °C goldbraun backen, dabei einmal wenden, etwa 12 Minuten pro Seite.